प्राथमिक उपचार

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा

बहुत से लोग मशरूम से प्यार करते हैं, और कुछ के लिए उनका संग्रह एक आकर्षक शौक में बदल जाता है। हालांकि, नौसिखिया मशरूम बीनने वाले अक्सर विभिन्न प्रकार के कवक को पूरी तरह से नहीं समझते हैं, जो भोजन में खपत और इस जीन के जहरीले प्रतिनिधियों की ओर जाता है। यह समझा जाना चाहिए कि बाजार पर या किसी भी गैर-प्रमाणित प्रतिष्ठान में ताजा वन सुंदरियों की खरीद, साथ ही साथ उनके स्वयं के संग्रह में अक्सर गंभीर विषाक्तता होती है, जो घातक भी हो सकती है। इसलिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि मशरूम विषाक्तता के संकेतों को कैसे पहचाना जाए, मशरूम नशा के लिए प्राथमिक चिकित्सा कैसे प्रदान की जाए, साथ ही साथ खुद को संभावित विषाक्तता से कैसे बचाया जाए।

मशरूम नशा के कारण और प्रकार

मशरूम प्रकृति के प्रतिनिधि हैं, जो जानवरों और पौधों की सुविधाओं को जोड़ते हैं। हालांकि यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है, इसे बड़ी मात्रा में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे मानव आंत के लिए एक कठिन-से-पचाने वाला उत्पाद हैं। गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं, छोटे बच्चों और बुजुर्ग लोगों के लिए भी इन्हें खाना विशेष रूप से अवांछनीय है।

मशरूम विषाक्तता का सबसे आम कारण मशरूम बीनने वालों की अनुभवहीनता है, जो टेबल पर और फिर मानव शरीर में जहरीले नमूने बनाता है। दूसरा सबसे आम कारण उनके प्रतिनिधियों की विशेष रूप से सशर्त रूप से मशरूम की अनुचित पाक प्रसंस्करण है।

आप पुराने मशरूम, या उन लोगों के साथ जहर प्राप्त कर सकते हैं जो पारिस्थितिक रूप से गंदे स्थानों में एकत्र किए जाते हैं।

जहरीले और सशर्त रूप से खाद्य मशरूम के जहर के चार प्रकार हैं, जिन्हें आमतौर पर मशरूम के प्रकार द्वारा वर्गीकृत किया जाता है।

पहले प्रकार में पीला टोस्टस्टूल और उन्हें खाने से विषाक्तता शामिल है। ये अगोचर मशरूम बहुत बार russules या मशरूम के साथ भ्रमित होते हैं। टॉडस्टूल के प्रतिनिधियों में उनकी रचना फैलोलाइडिन और अमानिटिन शामिल हैं, जो सबसे मजबूत विषाक्त पदार्थ हैं, जो मानव शरीर में एक बार, गंभीर नशा का कारण बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अधिकांश मामले घातक होते हैं। इन विषाक्त पदार्थों को किसी भी तरह के उपचार के तहत नष्ट नहीं किया जाता है, और इसलिए उन्हें घातक माना जाता है।

दूसरे प्रकार में एमनिटास थे, जिसमें माइकोट्रोपिन, मस्करीन और मलमल जहर थे। यह कवक सफेद धब्बों के साथ अपनी लाल टोपी द्वारा आसानी से पहचानने योग्य है। लेकिन अजीब तरह से पर्याप्त, यह अमनिता का सबसे जहरीला नहीं है। इस संबंध में अधिक भयानक इसके अन्य प्रतिनिधि हैं: पोर्फिरी, सफेद, पैंथर, और पीला मशरूम। ज्यादातर, बच्चों और बुजुर्गों के साथ-साथ जिन लोगों को दिल या किडनी की समस्या है, वे अमनिता से जहर से पीड़ित हैं। टॉडस्टूल द्वारा विषाक्तता के मामले में मृत्यु दर दो या तीन प्रतिशत तक पहुंच जाती है। घातक परिणाम तब देखा जाता है जब बड़ी संख्या में मशरूम खाया जाता है और लगभग छह से बारह घंटे में होता है।

तीसरे प्रकार में लाइनें शामिल हैं। उनके प्रतिनिधि नैतिकता के मामले में बहुत समान हैं, लेकिन उनके पास एक झुर्रीदार अखरोट जैसी टोपी है। लाइनों में एक मजबूत विष - जैलवेल एसिड होता है, जिसमें एक हेमोलिटिक प्रभाव होता है। उनके पास न्यूरोट्रोपिक टॉक्सिन्स भी हैं। तीस प्रतिशत मामलों में, विशेषकर बच्चों में, विषाक्तता की रेखाओं के मामलों में मृत्यु देखी जाती है।

चौथा प्रकार सशर्त रूप से खाद्य मशरूम द्वारा गठित किया जाता है, जिसमें इसकी संरचना में दूधिया सैप के साथ राज्य के सभी प्रतिनिधि शामिल हैं: झूठी मशरूम, चेरन्यूकी, लहरें, सूअर, रसेल और अन्य। इस तरह के मशरूम, जब उपभोग किया जाता है, तो जीव का नशा भी होता है, लेकिन रोगी की मृत्यु नहीं होती है।

आपको पता होना चाहिए कि खाद्य मशरूम जो पारिस्थितिक रूप से प्रदूषित क्षेत्रों में एकत्र किए जाते हैं - कारखानों के पास, राजमार्गों के साथ, चेरनोबिल एनपीपी क्षेत्र में भी गंभीर विषाक्तता का कारण बनते हैं। तथ्य यह है कि मशरूम में उनके आवासों से सभी प्रकार के हानिकारक और विषाक्त पदार्थों और विकिरण को अवशोषित करने की क्षमता होती है। इसके अलावा, खाद्य, लेकिन पुराने मशरूम का उपयोग भी गंभीर नशा और कुछ मामलों में घातक होता है।

मशरूम विषाक्तता के लक्षण और संकेत

कवक नशा के बहुत पहले लक्षण उपभोग के आधे या दो घंटे बाद दिखाई देते हैं। कुछ मामलों में, मशरूम विषाक्तता दो दिनों तक किसी भी तरह से प्रकट नहीं हो सकती है।

मशरूम विषाक्तता का संकेत देने वाले संकेतों में शामिल हैं:

  • सिरदर्द और चक्कर आना;
  • शरीर के तापमान में 38-40 डिग्री तक वृद्धि;
  • गंभीर पेट दर्द;
  • उल्टी और मतली, पाचन विकार: दस्त, दस्त;
  • आंत और पेट में भड़काऊ प्रक्रियाओं का विकास;
  • अंगों में ठंड लग रही है;
  • मंदनाड़ी और सामान्य कमजोरी।

गंभीर नशा, जो ज्यादातर शहीदों के जहरीले प्रतिनिधियों के उपयोग के कारण होता है, निम्नलिखित लक्षणों में व्यक्त किया जाता है:

  • उनींदापन में वृद्धि;
  • कोई पेशाब नहीं, औरिया;
  • गॉस्पेल रोग, पीलिया;
  • श्वसन गतिविधि का उल्लंघन, फुफ्फुसीय एडिमा;
  • मतिभ्रम भ्रम, मानसिक विकार;
  • पुतलियों का कसना;
  • पसीना, लार, गंभीर दस्त;
  • हृदय की गतिविधि का उल्लंघन;
  • कोमा।

यदि रोगी को समय पर चिकित्सा सहायता प्रदान नहीं की जाती है और योग्य उपचार शुरू नहीं किया जाता है, तो इस तरह के जहर का परिणाम कोमा और मौत है।

बोटुलिज़्म और उसके संकेत

मशरूम, जो अनुचित पाक उपचार से गुजरा है, उदाहरण के लिए, संरक्षण के दौरान, बोटुलिज़्म के उद्भव को जन्म दे सकता है - मानव तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने वाला एक गंभीर संक्रामक-विषाक्त रोग। इस तरह की बीमारी एक संक्रमण के मानव शरीर में प्रवेश से उत्पन्न होती है जो जमीन में कवक बीजाणुओं के पास मौजूद होती है और जल्दी से आगे बढ़ती है। इस प्रकार, यह पता चला है कि सीवन से पहले उत्पादों की अपर्याप्त या अपर्याप्त प्रसंस्करण - खराब धुलाई, सफाई, या उकसाव, शरीर में बोटुलिनम विषाक्त पदार्थों के प्रवेश की ओर जाता है।

लक्षण जो बोटुलिज़्म के विकास को इंगित करते हैं, वे इसमें प्रकट होते हैं:

  • उल्टी, मतली, दस्त;
  • दृश्य हानि;
  • सांस की तकलीफ, सांस लेने में कठिनाई;
  • सिरदर्द, चक्कर आना;
  • शुष्क मुँह;
  • ऐंठन सिंड्रोम।

इस तरह की बीमारी के पहले लक्षण संरक्षण के उपयोग के बाद दूसरे या तीसरे दिन लगभग दिखाई देने लगते हैं। बोटुलिज़्म एक खतरनाक और घातक बीमारी है, इसलिए, किसी भी खतरनाक लक्षण के लिए, डॉक्टर से परामर्श करने या एम्बुलेंस को कॉल करने की तत्काल आवश्यकता है।

मशरूम विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा

किसी भी मामले में, यदि आपको मशरूम विषाक्तता का संदेह है, तो पहली बात यह है कि एम्बुलेंस को कॉल करना है। इस बीच, डॉक्टर अपने गंतव्य तक पहुंचते हैं, आप बीमार को प्राथमिक उपचार देने की कोशिश कर सकते हैं। इसमें निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

  1. बिस्तर आराम के साथ अनिवार्य अनुपालन। यदि रोगी कांप रहा है, तो उसे गर्मजोशी से लपेटना आवश्यक है।
  2. बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ पीना। पानी का खूब सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने में योगदान देता है, पेट को अच्छी तरह से साफ करता है। यह आइटम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब रोगी को दस्त और उल्टी होती है, जो शरीर को बहुत कमज़ोर कर देती है, जो गंभीर परिणामों से भरा होता है। कमरे के तापमान, खारा समाधान, रीहाइड्रॉन, ठंडा हरी चाय और पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान का शुद्ध खनिज पानी सबसे उपयुक्त पेय हैं।
  3. एंटरोसर्बेंट्स की स्वीकृति, शरीर से जहर और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और निकालना। इनमें एंटरोसगेल, सक्रिय कार्बन, एटॉक्सिल, स्मेका, सफेद कोयला और अन्य शामिल हैं।
  4. रोगी को उल्टी और शौचालय के लिए आग्रह करने की स्थिति में, सफाई एनीमा डालना आवश्यक है, एक रेचक और यांत्रिक तरीकों से उल्टी को प्रेरित करना।
  5. रोगी का रोगसूचक उपचार करें। जब श्वसन कार्य बिगड़ा होता है, तो एट्रोपिन का उपयोग किया जाता है। पेरासिटामोल और इबुप्रोफेन उच्च तापमान पर दिए जाते हैं। Regidron, Oralit या Litrozol निर्जलीकरण के साथ मदद करेगा। गंभीर मामलों में, अंतःशिरा ग्लूकोज और इंसुलिन की आवश्यकता हो सकती है, साथ ही हेमोडायलिसिस और रक्त संक्रमण भी हो सकता है।

एक सटीक निदान के लिए मशरूम को बाहर फेंकने की सिफारिश नहीं की जाती है जो विषाक्तता का कारण बनता है। अध्ययन करने के लिए आपको उन्हें डॉक्टर को देना होगा।

प्राथमिक चिकित्सा का प्रावधान रोगी की स्थिति को बहुत सुविधाजनक बनाता है और ऐसे मामलों में वसूली जल्दी से होती है। दूसरे या तीसरे दिन के बारे में। बहुत गंभीर नशा चिकित्सा के साथ उन्नत मामलों में और पुनर्वास अवधि में लगभग एक महीने लग सकते हैं।

यह जानना आवश्यक है कि मशरूम विषाक्तता के मामले में किसी भी मामले में आपको मादक पेय नहीं पीना चाहिए। धूम्रपान, भारी वसायुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़ने की आवश्यकता है। दैनिक आहार में उबली हुई सब्जियों, हल्के सूप और फलों का प्रभुत्व होना चाहिए।

मशरूम की विषाक्तता की रोकथाम और रोकथाम

कुछ सरल नियम हैं कि यदि आप बाजार में मशरूम खरीदते हैं या जब आप उन्हें स्वयं इकट्ठा करते हैं, तो आप संभावित विषाक्तता को रोक सकते हैं:

  1. केवल उन मशरूम को इकट्ठा करना आवश्यक है जो बहुत अच्छी तरह से ज्ञात हैं। यदि उत्पाद की संपादन क्षमता के बारे में कोई संदेह है, तो इसे छुआ नहीं जाना चाहिए।
  2. बाजार में मशरूम खरीदने से विक्रेता पर आंख बंद करके भरोसा नहीं करना चाहिए। यदि आप स्वयं विभिन्न प्रकार के वन प्रतिनिधियों को भेद करने में सक्षम नहीं हैं, तो अपने साथ उस व्यक्ति को ले जाएं जो इस ज्ञान का मालिक है।
  3. कच्चे मशरूम न खाएं, भले ही उनकी एडिटिविटी पर पूरा भरोसा हो।
  4. फफूंदी, कृमि, सिकुड़ा हुआ या पुराने मशरूम को छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
  5. राजमार्गों, कारखानों, लैंडफिल के साथ मशरूम इकट्ठा करना आवश्यक नहीं है।
  6. मशरूम खरीदने के लिए कहा जाना चाहिए, जहां वे एकत्र किए गए थे।
  7. देरी के बिना, तुरंत मशरूम का प्रसंस्करण शुरू करना आवश्यक है।
  8. उत्पादों को धोने और साफ करने के बाद, उन्हें काटने और ठंडे पानी में लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ना आवश्यक है।
  9. फिर नमकीन पानी में बीस मिनट उबालें। शोरबा डालो तुरंत। उसके बाद, मशरूम आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार हैं।

निष्कर्ष

मशरूम की विषाक्तता काफी लगातार मामलों में होती है। विशेष रूप से फंगल नशा की घटना के लिए अतिसंवेदनशील बुजुर्ग, बच्चे और गर्भवती महिलाएं हैं। फंगल विषाक्त पदार्थों के साथ जहर गंभीर और भयानक परिणाम की ओर जाता है, इसलिए पीड़ित को कम से कम संभव समय में प्राथमिक उपचार पर गतिविधियों को पूरा करने और जल्द से जल्द एक डॉक्टर को लाने के लिए होना चाहिए। समय पर उपचार और समय पर सहायता लगभग हमेशा रोगी की त्वरित वसूली की ओर ले जाती है। अन्यथा, इन सुंदर वन पुरुषों द्वारा अक्सर जहर घातक है।

वीडियो देखें: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife Murder with Mushrooms The Pink-Nosed Pig (दिसंबर 2019).

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