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चेरी
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चेरी

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि पहले चेरी के पेड़ मेसोपोटामिया में दिखाई दिए और तब से मीठे और खट्टे जामुन ने अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। चेरी जामुन मिस्र और यूनानियों को प्रसन्न करते थे, और रोम के लोग इस पेड़ के नाजुक फूलों से प्यार करते थे। शरीर के लिए लाभ हम में से अधिकांश को पता चलता है कि चेरी एक अत्यंत स्वस्थ बेरी है।

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सफेद करंट

Kryzhovnikov परिवार से संबंधित बेरंग जामुन, जो विटामिन और खनिजों का भंडार हैं, सफेद करंट के नाम से सभी को जाना जाता है। ये ऐसे फल हैं जिन्होंने खाद्य उद्योग से लेकर दवा और कॉस्मेटिक उद्योग तक - विभिन्न क्षेत्रों में अपना आवेदन पाया है।
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काला करंट

ब्लैक करंट विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म जीवाणुओं का एक भंडार है। इसके जामुन विशेष रूप से मूल्यवान हैं क्योंकि इनमें विटामिन सी होता है, जो मानव शरीर में कोशिकाओं की वृद्धि और मरम्मत को प्रभावित करता है। एक ताजा रूप में करंट खाने की सलाह दी जाती है, इससे सूखने के लिए भी संभव है, जिससे आपको समृद्ध और सुगंधित चाय या कॉम्पोट मिलेगा।
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क्रैनबेरी

क्रेनबेरी सबसे पौष्टिक जामुन में से एक है जो कम तापमान को सहन करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसका सामान्य आवास उत्तरी क्षेत्र है। प्रकृति के इस लाल उपहार के लाभकारी गुणों को कई देशों में जाना जाता है। यह लंबे समय तक भंडारण के दौरान भी अपनी ऊर्जा संरचना को बनाए रखने की क्षमता के लिए मूल्यवान है।
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लाल करंट

लाल करंट एक छोटे आकार का झाड़ी है जिसके पत्ते सर्दियों में गिरते हैं। वह बारहमासी से संबंधित है, और उसका निकटतम रिश्तेदार आंवला है। Blackcurrant झाड़ियों के विपरीत, ये लंबे होते हैं, जैसे कि ऊपर तक पहुंचते हुए। हर साल, नए अंकुर बढ़ते हैं, जो झाड़ी को मजबूत करते हैं और मरने वाली शाखाओं की जगह लेते हैं, लेकिन समय के साथ वे बदतर होने लगते हैं।
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मीठी चेरी

चेरी देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों की सबसे जल्दी फलने वाली फसलों में से एक है, जो अपने मीठे स्वाद और जीवंत उपस्थिति से प्रसन्न होती है। चेरी को पक्षी चेरी भी कहा जाता है। जैविक विवरण स्वीट चेरी गुलाबी परिवार से संबंधित है। लगभग 10 मीटर ऊंचा यह पेड़ सबसे पुराने लकड़ी के पौधों में से एक है।
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पक्षी चेरी

शायद यह बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए बर्ड चेरी बेहद उपयोगी है, और इसकी गंध से टिक्सेस से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। बात यह है कि इस पौधे के फूलों और पत्तियों में रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी और एंटीपैरेरिक गुणों के साथ भारी मात्रा में पदार्थ होते हैं।
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गोजी बेरी

कुछ साल पहले, जब इंटरनेट कम गुणवत्ता वाले विज्ञापन से भरा था, और महिलाओं ने "1 घंटे में 100 किलोग्राम वजन कम करें" की शैली में वजन घटाने के कार्यक्रम खरीदे, एक अनूठा उत्पाद बाजार में आया - गोजी बेरीज। आम आदमी को वे सब कुछ के लिए एक सार्वभौमिक उपाय लग रहा था: अतिरिक्त वजन से शुरू, जहाजों की रोग संबंधी स्थिति के साथ समाप्त।
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जंगली स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी को एक दुर्लभ विनम्रता के लिए प्रतिष्ठा मिली है। वर्ष में केवल 3 सप्ताह, आप इसे सहज बाजार में प्लास्टिक के कप में पैक करके देख सकते हैं। जंगली और खेती दोनों की पकने की अवधि एक समान है, इसलिए आबादी कम समय में अधिक से अधिक जामुन हड़पने की कोशिश कर रही है। स्ट्रॉबेरी कई मायनों में स्ट्रॉबेरी से आगे हैं।
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बड़ा

एल्डरबेरी परिवार एडोकी की शाखा वाली झाड़ियों के अंतर्गत आता है। प्राचीन काल से, एक दवा के रूप में, पौधों में एक सजावटी पौधे के रूप में और व्यंजनों में एक पाक सामग्री के रूप में बुजुर्गों का उपयोग किया जाता रहा है। यह कृन्तकों के खिलाफ लड़ाई में एक साधन के रूप में भी उपयोग किया जाता है। यहां तक ​​कि प्राचीन रोम और प्राचीन ग्रीस में, पौधों को दवाओं की तैयारी के लिए उगाया गया था।
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समुद्र हिरन का बच्चा

समुद्री हिरन का जन्म स्थान हिमालय का उच्च क्षेत्र माना जाता है। स्थानीय लोग प्यार से इन पेड़ों को "पवित्र फल" कहते हैं। चीन में, इन बेरीज के लाभों को 12 शताब्दियों के लिए जाना जाता है। और मंगोल किंवदंती के अनुसार, चंगेज खान और उसकी सेना ने प्रत्येक विजयी लड़ाई से पहले इन जामुनों का उपयोग किया। इन फलों की विशिष्टता आज ज्ञात है।
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पहाड़ की राख

माउंटेन ऐश एक सुंदर घुंघराले पेड़ है जो सर्दियों में अपने स्कार्लेट जामुन के साथ स्नो के बीच में खड़ा होता है। पहाड़ की राख को अक्सर स्वास्थ्य वृक्ष कहा जाता है। ताजा रोवन बेरीज बेस्वाद हैं: वे कड़वा हैं। पहले ठंढों के बाद, फलों की कड़वाहट काफी कम हो जाती है, और वे पक्षियों का पसंदीदा इलाज बन जाते हैं। यही कारण है कि इस पेड़ को लोकप्रिय रूप से "बर्डर्स" भी कहा जाता है।
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जैतून

दुनिया के कई लोगों के राष्ट्रीय व्यंजनों में जैतून ने लंबे समय तक जगह बनाई है। हमारे देश में, जैतून अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिए, इसलिए बहस उनके आसपास नहीं होती है। उनके पास एक दिलचस्प तीखा स्वाद है, जो एक अनुभवी स्वाद के लिए भी वर्णन करना मुश्किल है: वे एक साथ कड़वाहट और मिठास, खट्टा और नमकीन नोट शामिल हैं।
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स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी को सबसे लोकप्रिय बेरीज में से एक माना जाता है। इसका आकार दिल से मिलता-जुलता होने के कारण, यह प्यार और जुनून से जुड़ा है। इसमें मौजूद विटामिन और खनिजों की बड़ी संख्या के कारण यह बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, यह अक्सर वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है, यहां तक ​​कि एक विशेष स्ट्रॉबेरी आहार भी है, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो इस अवधि के दौरान कुछ वजन कम करना चाहते हैं जब स्ट्रॉबेरी फल लेते हैं।
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ब्लैकबेरी

यह उन झाड़ियों को संदर्भित करता है जो कई वर्षों तक खिलते हैं। जंगली ब्लैकबेरी शीतोष्ण अक्षांशों और यूरेशिया के उत्तर में बेहद सामान्य है। यह वन-स्टेपी क्षेत्र में जंगलों में विशेष रूप से स्वेच्छा से बढ़ता है। गार्डन ब्लैकबेरी बहुत दुर्लभ हैं, इसलिए इस बेरी को प्राप्त करने के लिए, आपको बस प्राकृतिक परिस्थितियों में बढ़ने तक इंतजार करना होगा।
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ब्लूबेरी

स्वस्थ खाने की आधुनिक संस्कृति में ब्लूबेरी एक बुत बन गया है। बेर को विटामिन, जैविक रूप से सक्रिय योजक में जोड़ा जाता है, यह वादा करते हुए कि इसकी संरचना और उपयोगी गुण आंखों की रोशनी, कमर को पतला और मस्तिष्क को अधिक सक्रिय बना देंगे। क्या यह वास्तव में ऐसा है, और एक ब्लूबेरी वास्तव में अपने आप में क्या छिपाती है? उत्पाद इतिहास ब्लूबेरी इतिहास उत्तरी अमेरिका में शुरू होता है।
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दारुहल्दी

बरबेरी का अर्थ झाड़ियों (कुछ प्रजातियों - छोटे पेड़ों) से है, जो यूरोप, उत्तरी अमेरिका और यहां तक ​​कि पूर्वी साइबेरिया में पाई जाती है। ये मुख्य रूप से कृत्रिम रूप से उगाए गए पेड़ हैं जो बगीचों में काटे जाते हैं। सामान्य विशेषताएं ये मुख्य रूप से अर्ध-सदाबहार (आंशिक रूप से गिरने वाले पत्तों के साथ) एक तीव्र कोण पर बढ़ने वाली शाखाओं के साथ पौधे हैं।
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ब्लूबेरी

ब्लूबेरी उत्तरी अक्षांशों की "रानी" हैं। इसमें विभिन्न ब्लूबेरी झाड़ियों और पेड़ों की लगभग 100 प्रजातियां शामिल हैं। इसकी वितरण सीमा बहुत विस्तृत है: यह काकेशस के पहाड़ों में, जंगल-टुंड्रा, तायगा, शंकुधारी जंगलों और यूरोप और एशिया के स्फागम बोग्स में बढ़ता है। ब्लूबेरी या मर्टल, इस जीनस की सबसे आम प्रजाति है।
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Lemongrass

हम इस पौधे को लेमनग्रास कहते हैं, चीनी इसे "वू वेई जी" कहते हैं, जिसका अनुवाद "पांच स्वादों वाला पौधा" है। लेमनग्रास बेरीज में आप वास्तव में क्लासिक स्वाद का स्वाद ले सकते हैं: खट्टा, कड़वा, मीठा, मसालेदार और नमकीन, और उनके पूर्वी ऋषि 5 तत्वों के साथ जुड़े: लकड़ी, आग, पृथ्वी, धातु और पानी।
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Honeysuckle

कुछ बागवानों को यह भी एहसास नहीं है कि घर के आसपास के क्षेत्र को सजाने वाले अधिकांश आकर्षक पौधे सिर्फ सुंदर सजावटी हरियाली नहीं हैं, बल्कि सबसे प्राकृतिक फार्मेसी हैं। शायद बहुत से लोग जानते हैं कि हनीसकल कैसा दिखता है, वे इसके फूलों की मीठी सुगंध को पहचानते हैं, लेकिन वे यह भी महसूस नहीं करते हैं कि इस पौधे को कितना लाभ (न केवल सजावट के मामले में) मिल सकता है।
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शहतूत

शहतूत के पेड़ मानव जाति का लाभ चार हजार से अधिक वर्षों से महसूस कर रहे हैं। यह ठीक वही पौधा है, जिसकी बदौलत विश्व प्रसिद्ध प्राचीन चीनी रेशम दिखाई दिया। पूर्व में, इस पेड़ को अभी भी पवित्र माना जाता है, और जेरिको में, वे कहते हैं, आज आप शहतूत देख सकते हैं, जिसके नीचे यीशु बैठे थे।
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