श्रेणी तेल

घी का तेल
तेल

घी का तेल

मानवता हाल ही में अपने स्वयं के स्वास्थ्य और पोषण पर ठीक हो गई है। एक बिंदु पर परिचित और पसंदीदा खाद्य पदार्थ इतने हानिकारक थे कि मुझे स्वस्थ और समान रूप से स्वादिष्ट विकल्पों की तलाश करनी थी। सबसे बेकार खाद्य पदार्थों में से एक मक्खन निकला। मोटापा, हृदय और रक्त वाहिका की समस्याएं, खाने के विकार - यह इसके सेवन के परिणामों की संक्षिप्त सूची है।

और अधिक पढ़ें
तेल

घी का तेल

मानवता हाल ही में अपने स्वयं के स्वास्थ्य और पोषण पर ठीक हो गई है। एक बिंदु पर परिचित और पसंदीदा खाद्य पदार्थ इतने हानिकारक थे कि मुझे स्वस्थ और समान रूप से स्वादिष्ट विकल्पों की तलाश करनी थी। सबसे बेकार खाद्य पदार्थों में से एक मक्खन निकला। मोटापा, हृदय और रक्त वाहिका की समस्याएं, खाने के विकार - यह इसके सेवन के परिणामों की संक्षिप्त सूची है।
और अधिक पढ़ें
तेल

सरसों का तेल

सरसों का तेल - दबाने से प्राप्त वनस्पति तेल, सरसों के बीज का निष्कर्षण। यह मानव शरीर के लिए ओमेगा -3 और ओमेगा -6 जैसे फैटी एसिड का एक सस्ता और व्यापक रूप से उपलब्ध स्रोत है, जो मछली के तेल के साथ खड़ा है। विटामिन पीपी, ए, डी, ई, के के प्राकृतिक आपूर्तिकर्ता के रूप में जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक के रूप में अनुशंसित।
और अधिक पढ़ें
तेल

घी

अगर आपको लगता है कि घी साधारण मक्खन है, केवल पिघलाया जाता है, तो आप गहराई से गलत हैं। वास्तव में, ये दो अलग-अलग उत्पाद हैं। वे स्थिरता, स्वाद, सुगंध और यहां तक ​​कि रासायनिक संरचना में भिन्न होते हैं, जो अंततः उत्पाद के लाभों को प्रभावित करता है। तो कौन सा मक्खन स्वास्थ्यवर्धक है: मक्खन या घी?
और अधिक पढ़ें
तेल

गुलाब का तेल

कई शताब्दियों के लिए, वनस्पति तेलों ने हमें नए रूप में सौंदर्य प्रसाधन, महंगी सीज़निंग और यहां तक ​​कि गंभीर बीमारियों के लिए गोलियां दी हैं। कुछ कार्बनिक घटकों की चमत्कारी शक्ति से इनकार करते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, वैज्ञानिक प्रगति की संपत्ति का उपयोग करने से इनकार करते हैं। गुलाब के बीज से "तरल सूरज" लंबे समय से निर्माता द्वारा घोषित रंगीन पैकेजिंग और होनहार गुणों द्वारा आकर्षित किया गया है।
और अधिक पढ़ें
तेल

देवदार का तेल

देवदार तेल देवदार पाइन नट्स से प्राप्त किया जाता है। यह देवदार का पेड़ एक सदाबहार पेड़ है जो व्यापक रूप से रूस, साथ ही साथ एशिया, मंगोलिया और कोरिया में वितरित किया जाता है। देवदार बहुत लंबे समय तक रहता है, 700 साल तक, और हर 2 साल में एक बार फल खाता है। लेकिन पाइन हर 5 साल में केवल एक बार सबसे बड़ी संख्या में नट्स देता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

अंगूर के बीज का तेल

बड़े चेन स्टोर की अलमारियां धीरे-धीरे शाकाहारी और शाकाहारी दुकानों की अलमारियों के समान हो जाती हैं। इस तरह के परिवर्तन आनन्दित नहीं कर सकते हैं, क्योंकि उनका मतलब केवल एक चीज है: स्वस्थ उत्पाद करीब और अधिक सस्ती होते जा रहे हैं। नारियल क्रीम, घी, ऐमारैंथ और अलसी के तेल के बीच, अंगूर के बीज का तेल गर्व से अपनी जगह लेता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

सोयाबीन का तेल

लगभग सौ तिलहन का उपयोग मानव द्वारा विभिन्न प्रकार के वनस्पति तेलों का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। और सोयाबीन भी इस सूची में है। हालांकि, एक अक्सर सुन सकता है कि सोया उत्पाद मनुष्यों के लिए सबसे अधिक फायदेमंद नहीं है। क्या यह सच है और सोयाबीन वसा के बारे में आधिकारिक विज्ञान क्या कहता है? अब हम पता लगाते हैं।
और अधिक पढ़ें
तेल

खुबानी कर्नेल तेल

स्वस्थ जीवन शैली के पालन के लिए प्राकृतिक तेल लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। औषधि में उनका उपयोग शक्तिशाली मलहम और जैल के बजाय, और कॉस्मेटोलॉजी में महंगे लक्जरी उत्पादों के बजाय किया जाता है। पाक वातावरण भी दूर नहीं रह सकता है और पेय, भोजन और वास्तविक रेस्तरां कृतियों की तैयारी के लिए प्राकृतिक तेलों का उपयोग करता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

कोकोआ मक्खन

मीठा प्रेमियों के लिए कोकोआ मक्खन सबसे महत्वपूर्ण उत्पाद है। गुणवत्ता वाले चॉकलेट, गर्म पेय, सभी प्रकार के कच्चे माल और थर्मामीटर से संसाधित डेसर्ट तैयार किए जाते हैं। कई लोगों के लिए, कोकोआ मक्खन चॉकलेट मक्खन का एक सादृश्य है, जिसे हम सुबह की चाय में लेना पसंद करते थे। लेकिन कोको उत्पाद वसा का एक थक्का होता है, जिसे पीले-सफेद रंग में चित्रित किया जाता है, जो एक सुखद पौधे की सुगंध निकालता है और इसे पूरे कमरे में भर देता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

बादाम का तेल

बादाम का तेल एक जैविक उत्पाद है जिसे तरल निष्कर्षण या ठंडे दबाव द्वारा अखरोट की गुठली से प्राप्त किया जाता है। ध्यान केंद्रित पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, कार्बनिक अम्ल, विटामिन, खनिज, फाइटोस्टेरोल और टैनिन में समृद्ध है। जिसके कारण यह मानव शरीर पर विरोधी भड़काऊ, expectorant, antispasmodic, hypocholesterolemic और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव पड़ता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

अखरोट का तेल

अपने आप में, एक अखरोट को हमेशा ज्ञान का प्रतीक माना जाता है, जिसमें शामिल है क्योंकि इसकी गिरी का आकार कुछ हद तक मानव मस्तिष्क के समान है। यहां तक ​​कि प्राचीन फारस के वैज्ञानिकों ने कहा: "अखरोट का फल मस्तिष्क है, और इसका तेल मन है।" दरअसल, अखरोट के तेल की संरचना में निहित पदार्थ तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं और बौद्धिक गतिविधि को बढ़ावा देते हैं।
और अधिक पढ़ें
तेल

मकई का तेल

मकई के बीज से बना मूल्यवान वसायुक्त तेल, जो अपने प्रतिद्वंद्वियों से बिल्कुल नीच नहीं है: सूरजमुखी या जैतून। दुनिया भर की मालकिन इसका उपयोग पाक उद्देश्यों के लिए करती हैं। कॉस्मेटोलॉजिस्ट के लिए मकई का तेल एक वास्तविक खोज है, क्योंकि यह त्वचा की गहरी परतों में घुसने में सक्षम है, यह एक हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद है और बिल्कुल सभी प्रकार की त्वचा और सभी उम्र के लिए उपयुक्त है।
और अधिक पढ़ें
तेल

एवोकैडो तेल

Avocados ने हाल ही में किराने की दुकानों और अलमारियों को बड़ी श्रृंखला के स्टोरों में भर दिया है। कुछ लोग सुपरफूड के वास्तविक लाभों के बारे में जानते हैं और सुंदर पन्ना फल को बरकरार रखते हैं। कम लोगों को भी पता है कि एवोकाडोस एक ऐसा फल है जो अपने उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य के कारण गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स (1998) में गिर गया।
और अधिक पढ़ें
तेल

सूरजमुखी का तेल

सोवियत संघ के बाद का उपयोग सूरजमुखी के तेल का उपयोग सलाद के ड्रेसिंग और मांस भूनने के लिए दोनों के लिए किया जाता है। कई विदेशी अंगूर के बीज के तेल, नारियल या तिल के लिए एक हल्के मीठे स्वाद का आदान-प्रदान करने के लिए तैयार नहीं हैं। लेकिन भोजन में रुचि का स्तर बढ़ रहा है। यह लोगों के लिए महत्वपूर्ण हो जाता है कि वे क्या खाते हैं और यह भोजन शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

जैतून का तेल

बाइबिल के इतिहास के अनुसार, महान बाढ़ के बाद नूह द्वारा जारी कबूतर एक जैतून के पेड़ की एक शाखा के साथ सन्दूक में लौट आया। एक और किंवदंती, जो इस पेड़ से जुड़ी है, प्राचीन यूनानियों के लेखन से आज तक बची हुई है। यूनानियों ने कहा कि एक बार एथेना और पोसिडॉन के बीच विवाद पैदा हो गया: जो प्राचीन ग्रीक शहरों में से एक का संरक्षक होगा।
और अधिक पढ़ें
तेल

कत्था तेल

कपास (कपास) तेल श्रृंखला सुपरमार्केट के समतल पर एक दुर्लभ अतिथि है। उत्पाद को हानिकारक सूरजमुखी तेल के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। कपास में उपयोगी गुणों की एक पूरी श्रृंखला है, जो सलाद ड्रेसिंग, फ्राइंग खाद्य पदार्थों और स्टू के लिए उपयुक्त है। भोजन के लिए केवल परिष्कृत कपास उत्पाद का उपयोग किया जाता है।
और अधिक पढ़ें
तेल

मूंगफली का मक्खन

हम में से कई लोग मूंगफली का मक्खन अमेरिकी फिल्मों और टीवी शो से जानते हैं, लेकिन हमारे देश में यह उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है। हालांकि, यह तेल उत्पाद इतनी कम रेटिंग के लायक नहीं है। पीनट बटर मूंगफली, या मूंगफली से बनाया जाता है। "मूंगफली" नाम के विपरीत, मूंगफली फल एक अखरोट नहीं है।
और अधिक पढ़ें
तेल

कद्दू के बीज का तेल

कद्दू के बीज का तेल दुनिया के सबसे महंगे खाद्य वनस्पति तेलों में से एक है, यह पाइन नट तेल की कीमत के बाद दूसरे स्थान पर है। इसके लिए स्पष्टीकरण फीडस्टॉक की एक बड़ी मात्रा है। एक लीटर ऑयली तरल प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग तीन किलोग्राम कद्दू के बीज को निचोड़ने की जरूरत है।
और अधिक पढ़ें
तेल

तिल का तेल

तिल के बीज का तेल एक लोकप्रिय एशियाई भोजन है। यूरोपीय पाक परंपरा में, इसे होम्योपैथिक खुराक में प्रशासित किया जाता है और निश्चित रूप से जैतून या वनस्पति तेल से पतला होता है। ड्रेसिंग अन्य अवयवों को बाधित करता है और पकवान को एक एकल के साथ भरता है, लेकिन अत्यधिक मजबूत, उच्चारण करता है। तेल की 2 मुख्य किस्में हैं: कच्चे तिल के बीज (प्रकाश) से; तले हुए तिल (डार्क) से।
और अधिक पढ़ें
तेल

ताड़ का तेल

पाम तेल एक पौधे का उत्पाद है जो तेल पाम के फलों से बनाया जाता है। संस्कृति का जन्मस्थान पश्चिमी गिनी है। यह लंबी अवधि के भंडारण के लिए हलवाई की दुकान के उत्पादों के निर्माण के लिए आदर्श है। यह दिलचस्प है कि 2015 के बाद से, औद्योगिक पैमाने पर ताड़ के तेल का उत्पादन अन्य वनस्पति तेलों (सूरजमुखी, सोयाबीन, रेपसीड) के उत्पादन से 2.5 गुना से अधिक हो गया।
और अधिक पढ़ें