श्रेणी जड़ी बूटियों

अजवायन के फूल
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अजवायन के फूल

पतली टहनी वाला एक छोटा झाड़ी, जो एक नरम कालीन के साथ जमीन को कालीन करता है। प्राचीन काल से, थाइम को जादुई, लगभग दिव्य शक्ति के साथ एक जड़ी बूटी माना जाता है। ऐसे समय में जब सिंथेटिक मूल के एंटीबायोटिक्स और दवाओं पर भी चर्चा नहीं की गई थी, थाइम सक्रिय रूप से लोक उपचारकर्ताओं द्वारा विभिन्न प्रकार की बीमारियों का इलाज करने के लिए उपयोग किया गया था - खाँसी से लेकर तंत्रिका विकारों तक।

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चाँदी का कड़ा

मध्य युग में इस जड़ी बूटी के गुणों को विभिन्न रोगों और यहां तक ​​कि किंवदंतियों में इलाज के लिए चिकित्सकों और चिकित्सा पुरुषों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था। किंवदंती हमारे दिन आ गई है कि एक वसंत से बढ़ रही हंस पैर की जड़ों की गंध जिससे मुरम के इल्या, चूल्हे पर अंतहीन थक गए, नशे में होने का फैसला किया, ने उन्हें नाइटिंगेल रॉबर पर जीत के लिए प्रेरित किया।
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अल्फाल्फा

अल्फाल्फा - फलियां परिवार के प्रतिनिधियों में से एक। यह औषधीय पौधा मूल रूप से मध्य एशिया का है। इसे हीलर, डॉन और मेडच के नामों से भी जाना जाता है। मानवता लंबे समय से इस जड़ी बूटी के लाभकारी गुणों के बारे में जानती है। ऐतिहासिक कालक्रमों के अनुसार, 470 ईसा पूर्व के दौरान, फारस और मेड्स के फारसी प्रांत से यूनानियों के बीच युद्ध के दौरान, एक निश्चित संयंत्र जो कि चिकित्सा गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ संपन्न था, ग्रीस में लाया गया था।
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अजवायन के फूल

पतली टहनी वाला एक छोटा झाड़ी, जो एक नरम कालीन के साथ जमीन को कालीन करता है। प्राचीन काल से, थाइम को जादुई, लगभग दिव्य शक्ति के साथ एक जड़ी बूटी माना जाता है। ऐसे समय में जब सिंथेटिक मूल के एंटीबायोटिक्स और दवाओं पर भी चर्चा नहीं की गई थी, थाइम सक्रिय रूप से लोक उपचारकर्ताओं द्वारा विभिन्न प्रकार की बीमारियों का इलाज करने के लिए उपयोग किया गया था - खाँसी से लेकर तंत्रिका विकारों तक।
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गुलाब

एक गुलाब एक फूल है जिसके लिए उदासीन बने रहना लगभग असंभव है। परिष्कृत स्पाइक्स, तेज स्पाइक्स के साथ, एक सुगंधित सुगंध, अविश्वसनीय रंग योजना इस फूल को अपनी तरह की वास्तविक रानी में बदल देती है। प्राचीन रोम में पहली बार गुलाब की खेती की जाने लगी। यह उत्सुक है कि यह विशेष रूप से पौधों के लिए इरादा विशेष बागानों में उगाया गया था, जो सजावटी नहीं थे, लेकिन काफी व्यावहारिक उद्देश्य: मसाले और औषधीय जड़ी-बूटियां।
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बीट में सबसे ऊपर

आज तक, बीट - एक पौधा जो हमारे पूरे ग्रह में लगभग वितरित किया जाता है। इसका पहला उल्लेख उन स्रोतों में मिलता है जो ईसा पूर्व चौथी शताब्दी के थे। प्राचीन यूनानियों ने इस पौधे को जादुई गुणों से संपन्न किया और इसका उपयोग भगवान अपोलो को प्रेरित करने के लिए किया।
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धनिया

Cilantro, चीनी अजमोद, धनिया - एक अद्वितीय पौधे के सभी नाम। विचित्र रूप से पर्याप्त है, लेकिन धनिया और सीलांटो एक तत्व के दो नाम हैं। यह एशियाई देशों से 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में यूरोप में आया था। अब ऐसी बहुमूल्य फसल की खेती लगभग हर जगह की जाती है। संयंत्र चिकित्सा और स्वाद के गुणों के कारण बेहद लोकप्रिय है, चिकित्सा में अपरिहार्य है।
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एक प्रकार का जंगली पौधा

मल्लो - एकल या द्विवार्षिक संयंत्र, परिवार माल्वेशे का हिस्सा। इसकी विशिष्ट विशेषता एक शाखाओं वाला तना है, जो ऊंचाई में 1.2 मीटर तक पहुंचता है, और गोल पत्ते, कभी-कभी दिल के आकार का होता है। अगस्त में खिलने वाले मल्लू, सफेद-गुलाबी छोटे फूल, और इसके फल बहुत "गेंदों" हैं, जो बचपन से हम में से कई से परिचित हैं।
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कद्दू के फूल

कद्दू के फूलों का उपयोग लंबे समय से दुनिया के लोगों द्वारा खाना पकाने में किया जाता है। वे पोषक तत्वों के साथ-साथ दिलचस्प स्वाद विशेषताओं के लिए मूल्यवान हैं। कुछ देशों में उन्हें आलू और गोभी के साथ सुपरमार्केट में बेचा जाता है। सीआईएस देशों के कई माली व्यक्तिगत उपयोग के लिए कद्दू उगाते हैं, इसके फल और बीज से बने टिंचर दोनों का उपयोग करते हैं।
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हरियाली

जब हम प्रकृति के बारे में सोचते हैं, तो हम हरे रंग के विभिन्न रंगों के बारे में सोचते हैं। जब हम स्वास्थ्य के बारे में सोचते हैं, तो बहुत से लोगों को हरे रंग के बारे में कुछ पता होता है। यह सही है, क्योंकि आमतौर पर हरा जीवन के अच्छे पहलुओं से जुड़ा होता है, लेकिन जब भोजन चुनने की बात आती है, तो आमतौर पर लोगों को अपने दैनिक आहार में शामिल किए बिना हरी फसलों को खाने के लिए एक निश्चित अनिच्छा होती है।
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बिछुआ

Nettle (Urtica dioica) बैकयार्ड और बगीचों में एक आम दृश्य है, हालांकि इसे अक्सर दूर ले जाया जाता है और बगल में फेंक दिया जाता है, कभी-कभी इसके चुभने वाले गुणों के कारण भी बचा जाता है। इस जड़ी बूटी का पहला प्रलेखित उपयोग यह था कि रोमन सैनिकों ने अपने हाथों में पत्तियों को रगड़कर सूजन और जलन पैदा करने के लिए ठंड से लड़ाई की।
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वनस्पति रुटा

सब्जी की जड़ मूल परिवार का एक सदस्य है। बगीचों और बागों में उगना। इसमें मसालेदार स्वाद और औषधीय गुण होते हैं। सिरस-विच्छेदित पत्तियों और पीले फूलों के साथ, ऊँचाई 82 सेमी से अधिक नहीं है, शाखित है। किसी न किसी सतह के साथ काले-भूरे रंग के बीज। यह देर से गर्मियों की शुरुआत से खिलता है।
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कमल

पानी के लिली के rhizomes के उपचार के गुणों को पांच हजार से अधिक वर्षों से जाना जाता है। इस बारहमासी पौधे की जड़ें मूल रूप से धार्मिक अनुष्ठानों और समारोहों में उपयोग की जाती थीं, और इससे मिलने वाली दवाएं बेहद महंगी थीं और केवल प्राचीन दुनिया के बहुत धनी निवासियों के लिए उपलब्ध थीं। कमल की जड़ का उपयोग करने वाले व्यंजन और आजकल पूर्वी और दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में बेहद लोकप्रिय हैं।
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बगीचा क्विनोआ

क्विनोआ शब्द के साथ जुड़ाव उत्पन्न होता है, कम से कम कहने के लिए, अच्छे नहीं। बागवान जानते हैं कि इस तरह के हानिकारक खरपतवार से छुटकारा पाना कितना मुश्किल है, क्योंकि क्विनोआ हर जगह बढ़ता है: बगीचों में, बगीचों में, सड़कों के किनारे, खेतों में। और पहले, इसे अक्सर भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। युद्ध के वर्षों के दौरान, इस पौधे ने बहुत से लोगों को मृत्यु से बचाया।
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क्रेस

वॉटरक्रेस एक द्वीप स्वाद के साथ एक बढ़ती वनस्पति संयंत्र है। इसके लिए उन्होंने सरसों के तेल का त्याग किया, जो इसकी रासायनिक संरचना का हिस्सा है। अक्सर जो लोग पहली बार इसके साग का प्रयास करते हैं, वे कहते हैं कि यह सरसों या सहिजन से मिलता जुलता है। फिर भी, इसके मूल्यवान और उपयोगी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है।
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कटनीप

इस घास को इस तथ्य के कारण असामान्य नाम कैटनीप मिला क्योंकि इसे बिल्ली परिवार के प्रतिनिधियों द्वारा बहुत चुना गया था। वे चुंबकीय रूप से इस सुंदर और सुगंधित पौधे के लिए तैयार हैं। प्राचीन समय में, कैटनीप को जादुई गुणों और अन्य शक्तिशाली ताकतों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। यह माना जाता था कि इस तरह के पौधे में किसी भी जानवर की शक्ति होती है।
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ककड़ी घास (बोरगो)

प्राचीन रोम में यह माना जाता था कि यह पौधा मनोबल में सुधार करता है, उदासी को खत्म करता है और किसी भी भय को दूर करने में मदद करता है। स्पार्टा के महान योद्धाओं ने दुश्मन पर जीत को बचाने के लिए लड़ाई से पहले बोरगो का काढ़ा पिया। हजारों सालों से, इस जड़ी बूटी ने अपने असाधारण गुणों को नहीं खोया है और आज इसका महत्व कम नहीं है।
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Zmeegolovnika

इस मूल्यवान पौधे का नाम दो ग्रीक शब्दों ड्रेकोन और केफालोस से आया है - एक सांप और एक सिर। ड्रेकोसेफालम (लैटिन ड्रैकोसेफेलम से), जिसका अर्थ है सांप का सिर, पौधों की एक पूरी जीनस का नाम बन गया है, चालीस से अधिक प्रजातियों की संख्या। अब आप इस तरह के नाम सुन सकते हैं: एक माँ रानी, ​​एक वनस्पति साँप, एक शहद का केक, तुर्की मेलिसा, मोल्दावियन बाम, एक दलाली और यहां तक ​​कि एक ड्रैगनहेड।
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किसी न किसी मेलोट्रिया

रफ मेलोट्रिया एक ही समय में बारहमासी और वार्षिक पौधों की श्रेणी से संबंधित है। वनस्पति वर्गीकरण के अनुसार, यह कद्दू के समूह से गुजरता है। पौधे के ऐतिहासिक निवास स्थान को अफ्रीका, उत्तरी अमेरिका कहा जाता है। हरियाली की उपस्थिति कभी-कभी बेलों के साथ समानता के विचारों को उकसाती है, और फल तरबूज के रंग के साथ खीरे के समान होते हैं।
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Hyssop officinalis

Hyssop एक सुंदर अप्रमाणित पौधा है जिसका उपयोग अक्सर सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह व्यक्तिगत भूखंडों के सुरम्य कोनों, साथ ही बगीचों में या अल्पाइन स्लाइड पर देखा जा सकता है। कुछ पारखी लोग घर पर फूलों के गमले में ऐसा पौधा लगाते हैं। और कोई आश्चर्य नहीं! आखिरकार, न केवल इस पौधे की दुर्लभ सुंदरता है, इसकी उत्कृष्ट सुगंध मंत्रमुग्ध करती है।
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Chives

फसल बाजार में, चिव जैसे घास का पौधा एक प्राथमिकता है। नाम से देखते हुए, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि यह प्याज परिवार से संबंधित है। संपत्तियों और सरल देखभाल के कारण उपभोक्ताओं के बीच मान्यता में लंबा समय लगा। उसके पास बहुत सारे "नाम" हैं। उदाहरण के लिए, साइबेरिया में - कटर या rezun, इटली और पुर्तगाल में - बस "अंग्रेजी प्याज", और रूसी संघ के उत्तरी क्षेत्रों में - चाइव्स।
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