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अंगूर का बीज
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अंगूर का बीज

हम अक्सर अंगूर के बीजों के बारे में तेलों के संदर्भ में सुनते हैं। बीजों से निकाला गया तरल पदार्थ हर चीज के लिए उपयुक्त होता है: आंखों के चारों ओर संवेदनशील त्वचा को टोन करना, सूखे बालों को पोषण देना, सुगंधित मालिश और यहां तक ​​कि खाना बनाना। क्या यह वास्तव में ऐसा है और उत्पाद के साथ क्या करना बेहतर है - त्वचा पर खाएं या लागू करें?

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तरबूज के बीज

कई लोग तरबूज की हड्डियों को थूकना पसंद नहीं करते हैं। महान भाग्य माना जाता है अगर, एक तरबूज काटने, आपका टुकड़ा बीज रहित था। कभी-कभी बच्चे तरबूज के बीज निगलते हैं, और उनके माता-पिता तरबूज के बीज खाने की संभावना के बारे में चिंतित होते हैं। इस प्रश्न का उत्तर असमान है - तरबूज के बीज खाए जा सकते हैं, और वे शरीर के लिए हानिकारक नहीं हैं।
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बीज रहित बीज

काले रंग के छोटे आयताकार बीज हर जगह पाए जा सकते हैं: रोटी, मांस या मछली उत्पादों, कन्फेक्शनरी में। पौधे के बीजों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है ताकि पकवान के स्वाद और पोषण को एक विशेष रूप दिया जा सके। गाजर के बीज क्या हैं, वे कितने उपयोगी हैं और वे आयुर्वेद से कैसे संबंधित हैं?
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अजमोद के बीज

सोवियत संघ के बाद के स्थान में, अजमोद को हर जगह जोड़ा जाता है: सलाद, सूप, मुख्य व्यंजनों को इसके साथ सजाया जाता है, बाहरी सौंदर्य रूपों वाले ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए रसीला हरे रंग के तनों को स्टोर अलमारियों पर भी रखा जाता है। लेकिन क्या वैसी ही महिमा अजमोद के बीज में जाती है? ज्यादातर अक्सर उन्हें फेंक दिया जाता है या पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र से काढ़े और दवाएं तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
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अंगूर का बीज

हम अक्सर अंगूर के बीजों के बारे में तेलों के संदर्भ में सुनते हैं। बीजों से निकाला गया तरल पदार्थ हर चीज के लिए उपयुक्त होता है: आंखों के चारों ओर संवेदनशील त्वचा को टोन करना, सूखे बालों को पोषण देना, सुगंधित मालिश और यहां तक ​​कि खाना बनाना। क्या यह वास्तव में ऐसा है और उत्पाद के साथ क्या करना बेहतर है - त्वचा पर खाएं या लागू करें?
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डिल के बीज

डिल के उपयोगी गुणों ने सभ्यता के पालने में हजारों साल पहले "शोध" शुरू किया था - अफ्रीका। लगभग उसी समय, लोगों ने देखा कि किसी भी पौधे के बीज फल, पत्तियों या तने की तुलना में अधिक कुशलता से काम करते हैं। बीज में सभी लाभकारी घटक होते हैं जो उच्च एकाग्रता में भविष्य के पौधे में प्रवेश करेंगे।
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खुबानी की गुठली

खुबानी के बीज एक बहुत ही मिश्रित खाद्य उत्पाद हैं। कुछ लोग स्वाद के बारे में सोचे बिना भी बीज फेंक देते हैं, जबकि अन्य उनसे जाम, रस और आटा भी बनाते हैं। वास्तव में एक घटक क्या है और एक आधुनिक उपभोक्ता के लिए क्या दिलचस्पी होगी? उत्पाद खुबानी की सामान्य विशेषताएं - जीनस प्लम से एक फल का पेड़।
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गांजा के बीज

गांजा लंबे समय से जन संस्कृति के केंद्रीय पात्रों में से एक बन गया है, और मानवता को बस एक पौधे के रूप में समझना बंद हो गया है। नार्कोटिक महिमा ने दवा को ओवरशैड किया, लेकिन सुपरफूड मार्केट में प्रवेश करना और दूसरी सूची में गांजा की रैंकिंग धीरे-धीरे स्थिति को ठीक करती है। वैज्ञानिकों ने स्टीरियोटाइप को तोड़ दिया है और साबित किया है कि भांग के बीज में मनोवैज्ञानिक पदार्थों के निशान नहीं होते हैं और शरीर को असाधारण लाभ पहुंचाते हैं।
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चिया के बीज

चिया बीज पहले सुपरफूड में से एक है जो थोक में उपलब्ध हो गया। बाजार में प्रवेश करना बहुत ही निंदनीय था। गोजी बेरीज के साथ मिथ्याकरण के बाद, चिया को संदेह हुआ, लेकिन उत्पाद आवश्यक स्थान पर कब्जा करने और खरीदार का पक्ष हासिल करने में सक्षम था। आज, हर फूड ब्लॉगर चिया सीड्स, वेजन्स और वेजिटेरियन का विज्ञापन करता है और उनमें कैल्शियम की तलाश करता है, और औसत उपभोक्ता कभी-कभी सुबह के दलिया के लिए मुट्ठी भर बीज जोड़ता है।
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खरबूजे के बीज

तरबूज एक प्रसिद्ध खरबूजे की संस्कृति है और इसके सबसे करीबी रिश्तेदार हमें जानते हैं। तरबूज आकार में एक गेंद या अंडाकार के समान हो सकता है, आमतौर पर इसमें पीले रंग का रंग होता है, कभी-कभी सफेद या भूरे रंग के होते हैं, अक्सर स्पष्ट हरी धारियों के साथ। विकास की विविधता और जगह के आधार पर, पकने में दो से छह महीने लगते हैं।
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कद्दू के बीज

कद्दू के फायदों के बारे में सभी जानते हैं, लेकिन कुछ लोग सोचते हैं कि इसके बीज कम उपयोगी नहीं हैं। कद्दू की किस्मों की विशाल विविधता में सजावटी, चारे, विशेष रूप से जानवरों के लिए, साथ ही लोगों को खाने वाले भोजन कक्ष हैं। टेबल कद्दू हमारे देश से अमेरिका में आया था, और इसने बहुत जल्दी जड़ जमा ली, इसलिए अब कद्दू के बिना बागानों की कल्पना करना मुश्किल है।
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सूरजमुखी के बीज

यह कुछ भी नहीं है कि सूरजमुखी को इसका नाम मिला है। इस फूल को लंबे समय तक "सूर्य का फूल" कहा जाता रहा है (ग्रीक हेलिओस से - सूर्य और एन्थोस - फूल)। सूरजमुखी अमेरिका के उत्तरी राज्यों से हमारे पास आया था। पहले भारतीयों ने इसे उगाना शुरू किया। उन्होंने इससे रोटी बनाई, मंदिरों को सजाया। वे चिकित्सा प्रयोजनों के लिए सूरजमुखी का उपयोग करते थे, और पंखुड़ियों से बैंगनी रंग भी प्राप्त करते थे, जो उन्होंने अपने कपड़ों को टैटू और रंगे थे।
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अलसी

फ्लैक्ससीड्स ओमेगा -3 के सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक हैं। यह एक मुट्ठी भर बीज जोड़ने के लिए एक ब्लिस्टर में फैटी एसिड लेने के लिए या नफरत मछली के तेल के रूप में भूलने के लिए पर्याप्त है। वही मुट्ठी भर फ्लैक्ससीड्स त्वचा की स्थिति में सुधार करेंगे, चमकदार कर्ल बढ़ने और नाखून एक्सटेंशन पर बचाने में मदद करेंगे। बीज का उपयोग न केवल पकवान के लिए एक अतिरिक्त घटक के रूप में किया जा सकता है।
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